FUNGSI HOTEL

FUNGSI HOTEL
Hotel adalah merupakan salah satu bentuk akomodasi dalam bidang saran. kemajuan pembangunan nasional, khususnya di sector ekonomi hal ini dapat di sadari, karena dengan makin banyaknya tumbuh dan berkembangnya usaha perhotelan akan membangkitkan pula kegiatan usaha perlengkapan lainya seperti pengadaan bahan-bahan makanan (pertanian,peternakan,perikanan), barang cindra mata dan pertunjukan-pertunjukan kesenian serta usaha transportasi dan lain sebagainya.
Untuk mengetahui apakah fungsi hotel atau manfaat dari pada kegiatan usaha perhotelan itu sangat tergantung dari sudut pandang kita. Pada dasarnya fungsi hotel dapat dilihat dari kemanfaatan pihak pengusaha / pemilik,pegawai / karyawan, tamu hotel pemerintah serta masyarakat.

1. Pengusaha atau pemilik hotel.
Pada umumnya sebagai pengusaha, demikian juga pengsaha/pemilik hotel yang berkecimpungdalm usaha bisnis, hotel merupakan suatu bentuk alat untuk mencari dan mendapatkan keuntungan dari modal yang ditanam. Fungsi hotel untuk mencari dan mendapatkan keuntungan juga tidak lepas dari peranan untuk menyelamatkan atau mengamankan modal pengusaha itu sendiri. Disamping itu fungsi hotel bagi pengusaha/pemilik hotel adalah untuk membantu menciptakan lapangan kerja dan penyaluran tenaga kerja, sehingga secara tidak langsung membantu pemerintah untuk mensejahtrakan rakyatnya.

2. Pegawai/Karyawan hotel
Sebagai pekerja pada umumnya, demikin juga dalam bidang perhotelan salah satu fungsinya adalah untuk mendapatkan penghasilan yang layak bagi kemanusiaan dengan penghasilan tersebut diharapkan dapat menjamin hidup dankehidupan beserta kluarganya. Hal ini sangat di harapkan untuk nantinya mereka dapat berkarir dan menyumbangkan tenaganya bagi bangsa dan Negara melalui sector usaha pariwisata.

3. Tamu Hotel
Tamu sebagai pemakai jasa sangat mengharapkan peranan hotel untuk mampu memberikan kenyamanan , keamanan dan kepuasan. Hotel sebagai sarana akomodasimenyediakan fasilitas dan pelayanan kepada para tamu/pengunjung hotel. Dengan fasilitas yang memadai dan dengan pelayanan baik yang diberikan secara tidal langsung akan meningkatkan pendapatan pemilik,pegawai/karyawan hotel dan pemerintah sendiri. Penyediaan fasilitas dan pelayanan penginapan merupakan fungsi hotel bagi para tamu, demikian juga penyediaan fasilitas dan pelayanan lainya seperti olahraga, rekreasi. Klinik pengobatan, keamanaan barang dan orang sangat berperan untuk memelihara dan menjamin kepuasan tamu dalam menikmatinya.

HOTELIER SPELLING

a = alpha
b = bravo
c = charlly
d = delta
e = echo
f = foxford

STRUKTUR ORGANISASI HOTEL

                                     sumber:abeacheagle.blogspot.com

SEJARAH HOTEL

The Tremont House

Untuk dapat memahami industri perhotelan, pada bagian ini dijelaskan secara singkat sejarah perhotelan sebagai penambah wawasan. Hotel mulai dikenal sejak permulaan abad masehi, dengan adanya usaha penyewaan kamar untuk orang yang melakukan perjalanan. Hotel sebagaimana jenis akomodasi lain berasal dari kata “Inn” yang dapat diartikan sebagai usaha menyewakan sebagian dari rumahnya kepada orang lain yang memerlukan kamar untuk menginap. Pada umumnya kamar yang disewakan dihuni oleh beberapa orang secara bersama-sama.

Pada mulanya inn, sering juga disebut dengan lodge yang hanya menyediakan tempat beristirahat bagi mereka yang melakukan perjalanan, karena sudah larut malam terpaksa tidak dapat melanjutkan perjalanannya. Kemudian peradaban semakin maju maka terdapat berbagai peningkatan dengan menambahkan fasilitas penyediaan bak air untuk mandi yang kemudian disusul dengan penyediaan makanan dan minuman walaupun masih dalam tahap yang sangat sederhana. Pada abad ke enam masehi, mulai diperkenalkan uang sebagai alat penukar yang sah, maka jenis usaha penginapan ini semakin berkembang dan mencapai puncaknya pada masa Revolusi Industri di Inggris pada tahun 1750 hingga tahun 1790 .

DEFINITION OF HOTEL

Definition Hotels, Hotel is a form of buildings, symbols, corporate or business entities that provide accommodation services lodging, food and beverage providers and other service facilities where all services were reserved for the general public, both those who stay at the hotel or those who just use of certain facilities owned by the hotel. Understanding this hotel can be inferred from some hotels such as the definitions below:
a. One type of accommodation that use part or all parts for lodging services, food and beverage and other services to the general public who managed commercially (Ministerial Decree No. Parpostel km 94/HK103/MPPT 1987)
b. The building which managed commercially by providing lodging facilities to the general public with the following facilities:
1) Services inn
2) The service of food and beverages
3) Service of luggage
4) Washing clothes
5) Use of facility furnishings and decorations in it.
(Sri Endar, 1996:8)
c. Means of public housing to provide tourists with room service, food and beverage and accommodation with the terms of payment (Lawson, 1976:27)